PIZZAOFEN & TEIGMASCHINE

OEM Gemüseschneider und Käsereibe 2 Geschwindigkeiten Aurea TV150

2010-10-18T15:13:00.000-07:00

OEM Gemüseschneider & Käsereibe

Seit vielen Jahren stellt OEM Gemüseschneider im eigenen Werk unter der Marke AUREA her. Wir produzieren Qualität. Hochwertige Motoren und Komponenten werden verbaut. OEM steht für Zuverlässigkeit, so auch AUREA. Wir entwickeln und bauen unsere Gemüseschneider so, das sie jahrelang Freude daran haben.

Langlebige Schneidscheiben für jede auch noch so spezielle Anwendung, wir finden die passende Lösung für Sie. Fester Klingenstahl gewährleistet glatte und saubere Schnitte, was für Qualität und Haltbarkeit ihrer verarbeiteten Lebensmittel enorm wichtig ist. Wir finden unsere Kunden haben ein Recht auf Zuverlässigkeit unserer Produkte. Tag für Tag!

OEM AUREA TV150 2 Geschwindigkeiten

Der AUREA TV150 ist speziell für die Pizzeria zum Mozzarella würfeln und Käse reiben. Hierfür hat er einen kraftvollen Motor und eine speziell langsamere Umdrehungszahl (160 U/min). Bei der normalen Drehzahl wird der Käse zu warm oder gerade beim würfeln von Mozzarella reissen die Würfel. Der TV150 beherrscht diese Disziplin perfekt. Natürlich ist er auf Knopfdruck auch der ideale Gemüseschneider mit Speed und Leisung (350 U/min).

Technische Daten:

Motor: 560 Watt 0,75 PS 400 Volt

U/Min: 160 - 350 2 Geschwindikeiten

Masse: 25 x 60 x 55 cm

Inclusive Auswurfscheibe

Preis € 1.049,00

Gerne senden wir Ihnen ein Angebot und beraten Sie bei der Auswahl der Schneidscheiben. Wollen Sie ein Vorführmodell testen?

Preise zuzüglich Mehrwertsteuer und Lieferung ab Werk

Lieferzeit: 1-10 Werktage

OEM AUREA Gemüseschneider TV150

OEM AUREA Schneidscheiben

3 Messer und 2 Messer Scheibe
Schnittstärke in mm: 1 2 3 4 6 8 10 14
Schnittgut zB. : Gurke Karotte Kohl Kartoffel ...

1 Messer Schnittscheibe mit gebogenem Messer
Schnittstärke in mm: 1 2 5
Schnittgut: Tomaten Wurst Gemüse ...

2 Messer Wellenschnitt
Schnittstärke in mm: 3 4
Schnittgut: Salat Gemüse Zitonen

Julienne Messer
Schnittstärke in mm: 2 3 4 7 9
Schnittgut: Käse Gemüse Nüsse Schokolade

Lochscheibe
Lochstärke in mm: 7 oder 9
Schnittgut: Junger Gouda Weichkäse Gauda Emmentaler Pizzakäse

Mahlscheibe Reibscheibe
Schnittstärke in mm: 1
Schittgut: Parmesan Hartkäse Nüsse Wurzeln

2 Messer Stäbchenscheibe
Schnittstärke in mm: 2,5x2,5 4x4 6x6 8x8 10x10
Schnittgut: Salat Gemüse

Schneidscheibe und Pommes Frittes Gatter SET
Schnittstärke in mm: 6x6 8x8 10x10
Schnittgut: Kartoffeln

Schneidscheibe und Würfelgatter SET
Schnittstärke in mm: 5³ 8³ 10³ 14³ 20³
Schnittgut: Salat Gemüse Früchte Suppengemüse

Schneidscheibe und Würfelgatter SET
Schnittstärke in mm: 14x14x10
Schnittgut: Mozzarella

OEM BM/2 AS Teig Portionierer Abrunder - Teigportionier Teigabrunder Maschine Teigportionierer

2010-01-25T05:37:00.000-08:00

OEM Teigportioniermaschine & Abrundmaschine BM/2 AS

Beschreibung Teigportionierer und Teigabrunder

Nach dem gewünschten Gewicht der Teigmenge, von Minimum 50 Gramm bis Maximum 300 Gramm je nach Aufsatz und Wunschgewicht des Teiglings, portioniert die Teigportioniermaschine den Teig. In der Abrundungsmaschine werden die Teiglinge in Teigkugeln weiterverarbeitet und zu gleichmäßig großen Pizzaballen Geformt.

Technische Angaben BM/2 AS

Teigmenge / Charge: ~ 30 Kilo Rohteig
Produktionsmenge / Stunde: 500-1200 Pizzakugeln
Incl. Zubehör: 1 Trichter zur Portionierung; 1 Glocke zur Abrundung
Abmessungen: 77x77x145cm Gewicht: ~ 200 Kilo
Energie: 0,9 KW / 400 Volt

Preis € 6.399,00

Verfügbare Glocken - Abrundeinheit

von/bis Gramm
50/80 Gramm € 511,-
90/130 Gramm € 511,-
140/180 Gramm € 511,-
190/230 Gramm € 511,-
220/260 Gramm € 511,-
260/300 Gramm € 511,-

Verfügbare Trichter - Portioniereinheit
von/bis Gramm
Ø 3,5 cm 50/70 Gramm € 138,-
Ø 4,0 cm 60/100 Gramm € 82,-
Ø 4,5 cm 90/130 Gramm € 91,-
Ø 5,0 cm 120/160 Gramm € 94,-
Ø 5,5 cm 150/190 Gramm € 94,-
Ø 6,0 cm 180/220 Gramm € 94,-
Ø 6,5 cm 210/250 Gramm € 97,-
Ø 7,0 cm 240/280 Gramm € 97,-

Unterbau 27cm H
Preis: € 269,-
Rollen für Gestell
Preis: € 149,-

Alle Preise zuzüglich Mehrwertsteuer und Transportkosten

OEM Gaspizzaofen Gas Pizzaofen Erdgas Flüssiggas Propangas

2010-01-20T14:54:00.000-08:00

OEM Gaspizzaofen Einzelkammer Pizzaofen Gas

Gasarten : Erdgas Flüssiggas Propangas

OEM SG 23 und SG 33

Beschreibung

Die Gaspizzaöfen in der Einzelmodul Ausführung haben als besonderes Technologie Highlight die getrennt regelbare Temperatur für die Oberhitze und Unterhitze im Temperaturbreich bis 400 Grad. Durch die Microöffnungen der Wärmetauscher und deren ausgeklügeltes Luftleitsystem, erreichen Sie die optimale Energieverwetung und eine saubere Entsorgung der Gasrückstände in den Kaminanschluss / Haubenanschluss der Gaspizzaöfen. Das Ergebnis der guten Energieverwertung ist ein schnelles und gleichbleibendes Backergebinis der Gaspizzaöfen von OEM. Die Frontseite ist aus wiederstandsfähigem Edelstahl. Im Sichtbereich ist ein grosses langlebiges Keramikglas Fenster, durch das man die Hallogenbeleuchtete Backkammer gut einsehen kann. Innen ist die Kammer aus hochwertigem Edelstahl mit Steinboden auf dem auch sehr gut direkt Pizza gebacken werden kann. Zum besseren Handling sind an beiden Türenseiten Griffe angebracht.

Technische Angaben

Einfacher Bedienung und Temperatureinstellung
Getrennte Einstellung Ober- und Unterhitze
Maximaltemperatur 400°
Edelstahlfront; Edelstahltüre, Edelstahlinnenkammer
Grosses Sichtfenster aus Keramikglas
Ergonomische Griffe rechts und links
Umweltfreundliche Wärmedämmung aus Isolier und Mineralwolle
Luftleitblech gegen Energieverlust beim Kammer öffnen
Direktback Vollschamotte Seinboden
Kamerinnenbeleuchtung Halogen
Integrierter Rauchablass

Zubehör
Untergestelle offen und geschlossen; Gärunterschrank
Rollen für Unterbauten

SG MONO Gaspizzaofen

Standart

1 Kammer 6 Pizza 30cm 60x90x14 cm Aussenmaß: 103x115x55 cm
Energie KW 20,5 - 230V 50 Watt
Preis € 3.699,00

Maxikammer

1 Kammer 9 Pizza 30cm 90x90x14 cm Aussenmaß: 133x115x55 cm
Energie KW 29 - 230V 50 Watt
Preis € 4.485,00

Alle Preise zuzüglich Mehrwertsteuer und Transport

OEM Gaspizzaofen MODULAR SG 69 / SG 99

Gasarten : Erdgas Flüssiggas Propangas

Beschreibung

Die Gaspizzaöfen der MODULAR Serie sind durch die besondere Brennertechnik - Unterhitze Brenner - und seitlich angeordnete Oberhitze Brenner - bis zu zwei Kammern Stapelbat. Die separate Gaszufuhreinstellung ermöglicht Ihnen eine sehr individuelle und gneaue Einstellung ihres gewünschten Backergebnisses.

Die Frontseite sowie die Backkammer ist aus robustem Edelstahl. Der vollflächige Steinboden ist idel zum direkten Backen der Pizza ohne Pizzablech. Das ausgereifte Luftleitsystem, optimiert die Energieausnutzung und führt die verbrauchte Luft zum Kaminsysten nach aussen. Das grosse Keramikglas Fenster ermöglicht einen guten Einblick in die Hallogenbeleuchtete Kammer. Die gute Leistung und die maximale Temperatur von 400 Grad lassen ihre Pizza schnell fertig sowie gleich bleibend gut werden.

Technische Angaben

Einfacher Bedienung und Temperatureinstellung
Getrennte Einstellung Ober- und Unterhitze und Gasmengenregelung
Bis zu zwei Module stapelbar
Maximaltemperatur 400°
Edelstahlfront; Edelstahltüre, Edelstahlinnenkammer
Grosses Sichtfenster aus Keramikglas
Ergonomische Griffe rechts und links
Umweltfreundliche Wärmedämmung aus Isolier und Mineralwolle
Luftleitblech gegen Energieverlust beim Kammer öffnen
Direktback Vollschamotte Seinboden
Kamerinnenbeleuchtung Halogen
Integrierter Rauchablass

Zubehör

Untergestelle offen und geschlossen; Gärunterschrank
Rollen für Unterbauten

MODULAR Gaspizzaofen

Standart

1 Kammer 6 Pizza 30cm 63x93x14 cm Aussenmaß: 111x115x50 cm
Energie KW 17 - 230V 50 Watt
Preis € 3.199,00

2 Kammer 6+6 Pizza 30cm 63x93x14 cm Aussenmaß: 111x115x100 cm
Energie KW 17 - 230V 50 Watt
Preis € 5.999,00

Maxikammer

1 Kammer 9 Pizza 30cm 93x93x14 cm Aussenmaß: 133x115x55 cm
Energie KW 29 - 230V 50 Watt
Preis € 3.699,00

2 Kammer 9 Pizza 30cm 93x93x14 cm Aussenmaß: 133x115x55 cm
Energie KW 29 - 230V 50 Watt
Preis € 6.999,00

Kaminkit Einzelkammer
Preis € 189,00

Kaminkit Doppelkammer
Preis € 215,00

Alle Preise zuzüglich Mehrwertsteuer und Transport

OEM Pizza Ausrollmaschine 30 40 cm und Blechpizza

2010-01-08T11:40:00.000-08:00

OEM Pizza Ausrollmaschine für Pizzateig 30 und 40 cm

Die OEM Pizza Ausrollmaschine rollt den Pizzateig schnell und zuverlässig. Die zwei Rollenpaare sind durch eine robuste Einstellung einzurichten. Je nach Einstellung wird die eingegebene Teigmenge grösser oder kleiner Ausgerollt. Ebenso kann die dicke des Teigs so mühelos eingestellt werden. Profis können so in einer gleichbleibend guten Quaität Pizza für Pizza im Handumdrehen ausrollen.

30 cm Modell € 1.049,00
40 cm Modell € 1.279,00

40 cm Modell € 1.399,00 mit Parallelrollen für Blechpizza

Alle Preise zuzüglich Mehrwertsteuer und Versand

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Pizzapresse OEM

2010-01-08T11:05:00.000-08:00

OEM Pizzapresse 30 - 50 cm

Die OEM Pizzapresse ist eine “Warmformmaschine”, die entwickelt wurde, um gleichmässig und schnell den Pizzateig zu formen. Dank der ausgewogenen Mischung aus Wärme und Leistungsstärke, kann der Teig bis zu einem Maximalen Durchmesser von 50 cm ausgeperesst werden. Die Plattenwärme ist bis zu 180 Grad regelbar

Die Pizzapresse wird zu einem unverzichtbarem Mittel für die kontinuierliche Arbeit der modernen Pizzeria, Pizzaimbiss, Pizza zum Mitnehmen, Pizza Home Delivery und Pizzacorners in Einkaufszentren. Die Pizzapresse wird auch bei den klassischen Pizzerias gerne eingesetzt.

Der obere Teller kann aussen geformt werden, damit sich der Rand entsprechend bilden kann, er kann aber auch komplett flach sein, falls man eine flache Pizzascheibe bevorzugt. Für jede OEM Pizzapresse kann man von einer maximalen Produktionskapazität von 300 Pizzen/Stunde ausgehen.

Sie bekommen die Pizzapresse mit zwei glatten Platten oder wahlweise auch mit einen 2 mm tiefen Rand in der Oberplatte um in den Teig einen Rand einzupressen. Mit oder ohne Rand sind die Preise jeweils gleich.

Modellübersicht:

PF 350-30 30 cm € 2.890,00
PF 350-35 35 cm € 2.990,00
PF 500-40 40 cm € 3.299,00
PF 500-45 45 cm € 3.499,00
PF 500-50 50 cm € 3.599,00

PF33 MT 33cm nur € 2.599,00 mechanische Version

Wir senden Ihnen gerne ein Leasing Finanzierung Angebot über 24 / 36 / 48 Monate

Alle Preise zuzüglich 19% Mehrwertsteuer und Versand

OEM Pizzaformer Pizzapresse

Die mechanische Version PF33 MT ist eine sehr zuverlässige und robuste Pizzapresse.

PF33 MT 33cm nur € 2.599,00 mechanische Version

zuzüglich Mwst und Transport

OEM Abrunder Teigabrunder Pizzateig Pizzaballen Former Runder AST AS/T

2010-01-06T03:46:00.000-08:00

OEM Abrunder AS/T Teigrunder für Pizzaballen

Beschreibung

In der Teigabrundmaschine werden ungegohrene Teiglinge von 50-300 Gramm in Teigkugeln verarbeitet und zu gleichmäßig großen Ballen/Pizzaballen geformt. Pizzakugel für Pizzakugel in der gleichen Qualität. Der gerollte und zur Pizzakugel geformte Teig / Pizzateig kann anschließend in Boxen, Kühlung oder Gärschrank gelagert werden, bevor er ausgerollt wird.

Technische Angaben

Produktionsmenge / Stunde: ~1000 Teiglinge von 50-300 Gramm
Incl. Zubehör: 1 Glocke Grösse nach Wahl
Abmessungen: 57x61x50cm
Gewicht: ~ 76 Kilo
Energie: 0,37 KW / 400 Volt

Verfügbare Glocken Grössen in Gramm

von - bis in Gramm

50/80 Gramm
90/130 Gramm
140/180 Gramm
190/230 Gramm
220/260 Gramm
260/300 Gramm

Preis: € 1.749,00

Alle Masse BxTxH (Breite x Tiefe x Höhe)
Preise zuzüglich Mehrwertsteuer und Lieferung ab Werk
Lieferzeit: 1-10 Werktage

Zübehör optional:

Unterbau 85cm hoch

OEM MILLENIUM Pizzaofen 35cm Pizza 70x70cm 70x105cm 105x70cm 1105x105 1 Kammer 2 Kammern

2010-01-06T02:10:00.000-08:00

Pizzaofen MILLENIUM OEM Elektronik Digital für Pizza 35 cm

Beschreibung

Die Millenium Pizzaofen Serie führt traditionelle Qualität und moderne Technik zusammen. Die Vorteile der Elektronik Digital Steuerung und der soliden Edelstahl Backkammer für 35 cm Pizza bieten Ihnen einen hervorragenden Pizzaofen mit dem viele Jahre zuverlässig gearbeitet werden kann.

Die Elektronik Digital Steuerung der MILLENIUM Pizzaofen misst die Temperatur in der Backkammer auf 1 Grad genau. Somit werden Temperaturschwankungen deutlich weniger und die Backergebnisse sind noch besser durch die verbesserte Temperaturkonstanz.

Die MILLENIUM Serie mit der Elektonik Digital Steuerung spart im Vergleich zu einem manuellen Pizzaofen rund 15% Energie. Gute Wärmedämmung und ein Luftleitsystem in der Kammer des Pzzaofen sorgen dafür das so viel Wärme und Energie wie möglich im Pizzaofen bleibt. OEM mehr als Sie erwarten!

Die grosse Modellpalette der MILLENIUM Pizzaofen Serie bietet neben den klassischen Ofenmassen 70x70 cm cm und 70x105 cm Kammer auch die Version mit breiter Türe und dem 105x70 cm Quereinschub, sowie die Maxikammer mit 110x105 cm für bis zu 9 Pizzen von je 35 cm Durchmesser.

Technische Angaben

Elektronik Digital Steuerung
Einfache Bediehnung und Temperatureinstellung
Gut ablesbare Digitale Temperaturanzeige
Getrennte Einstellung Ober- und Unterhitze in 5% Schritten
Messtolleranz 1°
Maximaltemperatur 400°
Edelstahlfront; Edelstahltüre
Edelstahlbackkammer
Grosses Sichtfenster aus Keramikglas
Durchgehende ergonomische Griffstange
Umweltfreundliche Wärmedämmung aus Isolier und Mineralwolle
Luftleitblech gegen Energieverlust beim Kammer öffnen
Direktback Vollschamotte Steinboden
Kamerinnenbeleuchtung Halogen
Regulierbarer Rauchablass mit Aussenkamin

Zubehör

Neutrale Pizzafen Aufsatzabzugshaube
Aufsatzhaube mit Motor und Fernbediehnung
Pizzaofen Untergestelle offen und geschlossen; Gärunterschrank
Rollen für Pizzaofen Unterbauten

MILLENIUM Elektronik Digital Modelle für 35 cm Pizza

Standart

1 Kammer 4 Pizza 35cm 73x73x15 cm Aussenmaß: 105x95x40 cm
Preis € 1499,00
1 Kammer 6 Pizza 35cm 73x105x15 cm Aussenmaß: 105x130x40 cm
Preis € 2199,00
2 Kammern 4+4 Pizza 35cm 73x73x15 cm Aussenmaß: 105x95x73 cm
Preis € 2669,00
2 Kammern 6+6 Pizza 35cm 73x105x15 cm Aussenmaß: 105x130x73 cm
Preis € 3675,00

Queereinschub

1 Kammer 6 Pizza 35cm 113x73x15 cm Aussenmaß: 145x95x40 cm
Preis € 2439,00
2 Kammer 6+6 Pizza 35cm 113x73x15 cm Aussenmaß: 145x95x80 cm
Preis € 3999,00

Maxikammer

1 Kammer 9 Pizza 35cm 113x108x15 cm Aussenmaß: 145x130x40 cm
Preis € 2799,00

Alle Modelle auch mit manueller erlektronischer Steuerung zum gleichen Preis lieferbar

Alle Masse BxTxH (Breite x Tiefe x Höhe)
Preise zuzüglich Mehrwertsteuer und Lieferung ab Werk
Lieferzeit: 1-10 Werktage

Weitere Informationen

Telefon Deutschland: 030-21 98 21 21
Telefon International: 0049-30 21 98 21 21

Pizzaofen MILLENIUM
mit manueller erektronischer Steuerung
Einstellung mittels Drehknöpfen

Durchlaufofen Bandofen Umluft Ofen für Pizza von OEM Pizzaofen HENERGO

2010-01-02T11:43:00.000-08:00

OEM 45 cm Bandofen-Durchlaufofen

Bandofen-Durchlaufofen:

Der kompakte Bandpizzaofen auf dem Markt. Elektrischer Umluft Bandpizzaofen geeignet für Pizza als auch für eine grosse Auswahl an gastronomischen Produkten. Breite des Bandpizzaofen Förderbandes ist 45 cm. Technische Eigenschaften: stapelbarer Bandpizzaofen (max 3 Stück). Kompakte Bandpizzaofen Aussenabmessungen. Breite Wartungstür zur einfacher Entnahme und Reinigung der Luftleitbleche. Sehr niedriger Geräuschpegel. Kapazität pro Stunde bis 60 Pizzen 30cm Durchmesser.

Neu: Einstellung der Ober- und Unterhitze in je 3 Stufen - Volle Leistung, reduzierte Leistung oder Off.

OEM Henergo 45 Einzelkammer
Preis: € 4.999,00

OEM HENERGO 45 Doppelkammer
Preis: € 9.899,00

Transportbanderweiterung mit Rollen
Maße: 44x18,6x5,5cm
Preis: € 162,00 Maße: 44x18,6x5,5cm

Ausgangsplatte
Maße: 44x16x3cm
Preis: € 36,00

Unterbau Edelstahl
Maße: 75,5x81x55,5cm
Preis: € 638,00

Unterbau Lackiert
Maße: 75,5x81x55,5cm
Preis: € 375,00

4 Rollen davon 2 mit Bremse
Preis: € 198,00

OEM HENERGO 50 cm Bandofen-Durchlaufofen

Bandofen-Durchlaufofen:

Die Tunnel-Konvektionsöfen aus der Bandpizzaofen HENERGO- Serie sind für das Backen von Pizzen sowie anderen gastronomischen Produkten konzipiert. Durch jahrelange Erfahrung in der Entwicklung und Produktion gewährleisten wir ein herrvorragendes knuspriges Backergebnis. Der Henergo Bandpizzaofen hat eine Förderbandbreite von 50 cm. Weitere Merkmale des HENERGO: Festigkeit; besonders geringer Verbrauch; starke Verminderung des Wärmeverlusts; spezielles Isoliersystem zur Vermeidung einer Hitzeübertragung an die Aussenteile; Funktionssteuerung durch leicht bedienbare digitale Einstellung; ausgerüstet mit Economy-, Selbstreinigungs- u. Selbstdiagnoseprogramm; Verfügbarkeit von 30 Pizzabackenprogrammen sowie 30 speziellen Programmen zum gastronomischen Backen, ausserdem besteht auch die Möglichkeit nach Belieben das Förderband des Bandpizzaofen zu stoppen; stapelbare Kammern (bis 3 Module); Doppelgeschwindigkeit des Lüfterrades; Zeiteinstellung der Banddurchgangszeit in der Backkammer von 1 min bis 30 min. Bei allen Modellen sind die höchsten Sicherheitsstandarts sowie die gewünschte Zuverlässigkeit Garantiert. Kapazität pro Stunde bis 75 Pizzen 30cm Durchmesser.

Technische Angaben:

Bandbreite: 50 cm
Innenmaße Kammermaße: 50x110x12 cm
Außenabmessungen: 213x124x57 cm
Anschluß: 11,5 KW - 400 Volt
Preis Elektro: € 7.799,00
Preis Gas: € 8.999,00

Unterbau Edelstahl mit Rollen
Maße: 110x87x59,5cm
Preis: € 859,00

Thermoabdeckung
Preis € 291,00

OEM HENERGO 75 cm Bandofen-Durchlaufofen

Beschreibung Bandofen-Durchlaufofen:

Die Maxibandöfen aus der HENERGO Serie sind für das Hochleistungsbacken von Pizzen sowie anderen Backproduktenrodukten konzipiert. Top Backergebnis bei grosser Produktionsleistung. Der Henergo Bandpizzaofen hat eine Förderbandbreite von 75cm. Wahlweise in Elektro oder Gas. Weitere Merkmale des HENERGO: Festigkeit; besonders geringer Verbrauch; Verminderung von Wärmeverlust; spezielles Isoliersystem zur Vermeidung einer Übertragung der Hitze an die Aussenteile; Funktionssteuerung durch leicht bedienbare Digitalsteuerung; ausgerüstet mit Economy-, Selbstreinigungs- u. Selbstdiagnoseprogramm; Verfügbarkeit von 30 Pizzabackenprogrammen sowie 30 speziellen Programmen zum gastronomischen Backen, ausserdem besteht die Möglichkeit nach Belieben das Förderband zu stoppen; rückbeleuchtete LCD; stapelbare Kammern (bis 3 Module bei den elektrischen Öfen, 2 bei den Gasöfen); Zeiteinstellung der Banddurchgangszeit in der Backkammer von 1 min bis 30 min. Ausserdem besitzen die Gasöfen einen hocheffizienten Atmophärischen Gasbrenner mit innovativen Wärmetauschern und Wärmerückgewinnung, um Backverfahren mit "sauberer" Luft zu Gewährleisten. Bei allen Modellen sind die höchsten Sicherheitsstandarts sowie die gewünschte Zuverlässigkeit Garantiert. Kapazität pro Stunde bis 120 Pizzen 30cm Durchmesser.

Technische Angaben:

HENERGO Elektromodell:
Bandbreite: 75 cm
Innenmaße Kammermaße: 75x110x12cm
Außenabmessungen: 213x149x57cm
Anschluß: 18 KW - 400 Volt
Preis Elektro: € 8.990,00

HENERGO Gasmodell:
Bandbreite: 75 cm
Innenmaße Kammermaße: 75x110x12cm
Außenabmessungen: 213x149x57cm
Anschluß: 1 KW - 230 Volt / 23 KW Gas 3/4"
Preis Gas: € 9.999,00

Unterbau Edelstahl mit Rollen
Maße: 110x112x59,5cm
Preis € 972,00

Thermoabdeckung
Preis € 325,00

Alle Preise zuzüglich 19% Mwst. ab Werk

Impressum

2010-01-02T11:38:00.000-08:00

Steuer Nr.: 105 / 5180 / 0952
Ust. ID Nr.: DE 220 943 124

MAY
Rather Straße
40 476 Düsseldorf

Postadresse:
May
Gotzkowsky straße 27
10 555 Berlin

Tel: 0049 (0) 30 – 21 98 21 21
Tel: 0049 (0) 177 – 629 37 26

Name: May
Vorname: Frank

OEM Teigknetmaschine Teigmaschine Pizzateig Maschine 10 20 30 40 50 60 Kilo Pizza Teig

2010-01-01T10:39:00.000-08:00

OEM Teigknetmaschine - Knetmaschine - Spiralkneter - Teigmaschine

Speziell für die Zubereitung von Pizzateig für eine gute Pizza entwickelt

Beschreibung Teigknetmaschinen

Die Teigknetmaschine mit ihrem Spiralkneter ist das Herzstück bei der Herstellung von Pizzateig mit einer Knetmaschine. Bei der Teiknetmaschine kommt es drauf an das sie kraftvoll genug ist um den Pizzateig warm zu kneten. Wenn die Leistung und die Mechanik zu schwach ist wird der Teig zwar auch gemischt jedoch erst das richtige kraftvolle kneten durch unsere Teigknetmaschine bringt die Temperatur in den Teig. So erhalten Sie ein optimales Ergebnis mit Ihrer Teigrezeptur. Um die Kraft der Teigknetmaschine bestens auf den Knetarm der Teigmaschine zu übertragen verwenden wir eine massive Antriebskette und keine anfälligen Keilriemen. Ebenso ist das Gehäuse sehr massiv. Mit dem kräftigen Motor mit Überlastschutz ist eine OEM Teigknetmaschine für Ihren Pizzateig der beste Freund und Partner. Damit die Freundschaft lange hält verbauen wir nur hochwertige Komponenten und Materialien welche eine lange Lebensdauer gewährleisten. Ob Timerfunktion, 2 Geschwindigkeiten oder Schwenkkopf, wir haben alle Optionen für Sie. OEM mehr als Sie erwarten!

OEM Teigknetmachinen Technische Angaben

Edelstahl Schüssel und Knetarm
Leistungsstarke Motoren
Thermischer Motorschutzschalter
Kettenantrieb
Sehr massives Gehäuse
Gitterabdeckung
Timerfunktion bis zu 30 min bei Timeroption
Massiver Schwenkkopf ausser feste Modelle
Modelle mit 2 Geschwindigkeiten
Hochwertige und langlebige Konstruktion

OEM Zubehör Teigknetmaschine

Rollen und Rollenunterbau

OEM Teigknetmaschine fester Kopf

10 Kilogramm Teigknetmaschine
Eine Geschwindigkeit - Timerfunktion bis 30 min
0,37 KW 230V Gewicht 50 KG
Preis: € 959,00

20 Kilogramm Teigknetmaschine 26 Liter Kesselinhalt
Eine Geschwindigeit - Timerfunktion bis 30 min
0,6 KW 230V Gewicht 72 KG
Preis: € 1.339,00

20 Kilogramm Teigknetmaschine 26 Liter Kesselinhalt
Eine Geschwindigeit - Timerfunktion bis 30 min
0,75 KW 400V Gewicht 72 KG
Preis: € 1.299,00

20 Kilogramm Teigknetmaschine 26 Liter Kesselinhalt
Zwei Geschwindigeiten - Timerfunktion bis 30 min
0,45 - 0,56 KW 400V Gewicht 72 KG
Preis: € 1.499,00

30 Kilogramm Teigknetmaschine 37 Liter Kesselinhalt
Eine Geschwindigeit - Timerfunktion bis 30 min
1,1 KW 400V Gewicht 112 KG
Preis: € 1.699,00

30 Kilogramm Teigknetmaschine 37 Liter Kesselinhalt
Zwei Geschwindigeiten - Timerfunktion bis 30 min
0,75 - 1,1 KW 400V Gewicht 112 KG
Preis: € 1.899,00

40 Kilogramm Teigknetmaschine 47 Liter Kesselinhalt
Eine Geschwindigeit - Timerfunktion bis 30 min
1,1 KW 400V Gewicht 115 KG
Preis: € 1.799,00

40 Kilogramm Teigknetmaschine 47 Liter Kesselinhalt
Zwei Geschwindigeiten - Timerfunktion bis 30 min
0,75 - 1,1 KW 400V Gewicht 115 KG
Preis: € 1.999,00

60 Kilogramm Teigknetmaschine 83 Liter Kesselinhalt
Eine Geschwindigeit - Timerfunktion bis 30 min
2,2 KW 400V Gewicht 202 KG
Preis: € 2.699,00
60 Kilogramm Teigknetmaschine 83 Liter Kesselinhalt
Zwei Geschwindigeiten - Timerfunktion bis 30 min
1,87 - 2,6 KW 400V Gewicht 202 KG
Preis: € 2.999,00

Rollenset bis 40 Kilo
Preis: € 69,00

Rollenset für 60 Kilo
Preis: € 99,00

OEM Teigknetmaschine mit Schwenkkopf und abnehmbarem Teigkessel

20 Kilogramm Schwenkkopf Teigknetmaschine 26 Liter Kesselinhalt
Eine Geschwindigeit - Timerfunktion bis 30 min
0,6 KW 230V Gewicht 88 KG
Preis: € 1.620,00

20 Kilogramm Schwenkkopf Teigknetmaschine 26 Liter Kesselinhalt
Eine Geschwindigeit - Timerfunktion bis 30 min
0,75 KW 400V Gewicht 88 KG
Preis: € 1.550,00

20 Kilogramm Schwenkkopf Teigknetmaschine 26 Liter Kesselinhalt
Zwei Geschwindigeiten - Timerfunktion bis 30 min
0,5 - 0,56 KW 400V Gewicht 112 KG
Preis: € 1.780,00

OEM Teigknetmaschine mit Schwenkkopf und festem Teigkessel

30 Kilogramm Schwenkkopf Teigknetmaschine 37 Liter Kesselinhalt
Eine Geschwindigeit - Timerfunktion bis 30 min
1,1 KW 400V Gewicht 132 KG
Preis: € 1.969,00

30 Kilogramm Schwenkkopf Teigknetmaschine 37 Liter Kesselinhalt
Zwei Geschwindigeiten - Timerfunktion bis 30 min
0,75 - 1,1 KW 400V Gewicht 132 KG
Preis: € 2.198,00

40 Kilogramm Schwenkkopf Teigknetmaschine 47 Liter Kesselinhalt
Eine Geschwindigeit - Timerfunktion bis 30 min
1,1 KW 400V Gewicht 135 KG
Preis: € 2.100,00

40 Kilogramm Schwenkkopf Teigknetmaschine 47 Liter Kesselinhalt
Zwei Geschwindigeiten - Timerfunktion bis 30 min
0,75 - 1,1 KW 400V Gewicht 135 KG
Preis: € 2.320,00

Rollenset bis 40 Kilo
Preis: € 69,00

Preise zuzüglich Mehrwertsteuer und Lieferung ab Werk
Lieferzeit: 1-10 Werktage

Pizzasystem Pizzaofen Teigmaschine Teigportionierer Teigpresse Pizzapresse Teigabrunder Pizzaöfen Video Download Videos Pizzakurs Pizza Kurs Lehrgang

2010-01-01T08:27:00.000-08:00

Das OEM Pizzasystem zeigt Ihnen wie Sie von der Teigknetmaschine > Teigpotionierer > Teigabrunder > Teigpresse (Pizzapresse) Ausrollmaschine > Belegen > Pizzaofen (Kammer oder Durchlaufofen) bis zur fertigen Pizza mit den modernsten Geräten arbeiten.

Pizzakurs
Pizzakurse
Pizzalehrgang
Pizzschulung
Pizzatraining
Pizza Anleitung
Pizza Kurs
Pizza Kurse
Pizza Lehrgang
Pizza Schulung
Pizza Training

OEM Service Center Deutschland

Das Service Center in Deutschland bietet Ihnen die Möglichkeit Geräte mit Ihren Produkten zu testen. Erkundigen Sie sich nach Schulungen oder bringen Sie einfach Ihre Zutaten mit und probiern Sie von Teigknetmaschine > Teigpotionierer > Teigabrunder > Teigpresse (Pizzapresse) Ausrollmaschine> Pizzaofen (Kammer oder Durchlaufofen) bis zur fertigen Pizza alles aus.

Anfragen unter: 030-21 98 21 21

Hier die Videos der einzelnen Phasen unseres OEM Pizzasystem:

Pizzaofen Domitor Elektronik OEM 1 Kammer 2 Kammern 4 6 8 12 Pizza Ofen 60x60 cm 60x90 cm 90x90 cm

2010-01-01T05:07:00.000-08:00

Pizzaofen DOMITOR OEM Elektronik Eco Plus für Pizza 30 cm

Beschreibung

Die neue DOMITOR Pizzaofen Serie vereint Qualität und Beständigkeit der traditionellen mechanischen Vorgängerserie mit den Vorteilen der neuen Elektronische Eco Plus Steuerung.

Die Eco Plus Steuerung der DOMITOR Pizzaöfen misst die Temperatur in der Backkammer auf 1 Grad genau. Somit werden Temperaturschwankungen deutlich weniger und die Backergebnisse sind noch besser durch die verbesserte Temperaturkonstanz.

Der neue DOMITOR mit der elektronischen Eco Plus Steuerung spart im Vergleich zu seinem Vorgänger rund 15% Energie. Jedoch war schon die Vorgängerserie durch gute Entwicklung und Wärmedämmung ein Vorbild an Sparsamkeit, mit der Eco Plus Serie konnten wir das zu Ihrem Vorteil nochmals verbessern. OEM mehr als Sie erwarten!

Die Umfangreiche Modellpalette der DOMITOR Pizzaofen Serie Eco Plus bietet neben den klassischen Ofenmassen 60x60 cm und 60x90 cm Kammer auch die Version mit breiter Türe und dem 90x60 cm Quereinschub, sowie die Maxikammer mit 90x90 cm für bis zu 9 Pizzen von je 30 cm Durchmesser.

Technische Angaben

Elektronische Steuerung
Einfacher Bediehnung und Temperatureinstellung
Gut ablesbare Digitale Temperaturanzeige
Getrennte Einstellung Ober- und Unterhitze in 5% Schritten
Messtolleranz 1°
Maximaltemperatur 400°
Edelstahlfront; Edelstahltüre
Grosses Sichtfenster aus Keramikglas
Durchgehende ergonomische Griffstange
Umweltfreundliche Wärmedämmung aus Isolier und Mineralwolle
Luftleitblech gegen Energieverlust beim Kammer öffnen
Direktback Vollschamotte Seinboden
Kamerinnenbeleuchtung Halogen
Integrierter Rauchablass

Zubehör

Neutrale Aufsatzabzugshaube
Aufsatzhaube mit Motor und Fernbediehnung
Untergestelle offen und geschlossen; Gärunterschrank
Rollen für Unterbauten

DOMITOR Eco Plus Modelle

Standart

1 Kammer 4 Pizza 30cm 63x63x15 cm Aussenmaß: 95x95x40 cm
Preis € 999,00
1 Kammer 6 Pizza 30cm 63x93x15 cm Aussenmaß: 95x130x40 cm
Preis € 1.499,00

2 Kammern 4+4 Pizza 30cm 63x63x15 cm Aussenmaß: 95x95x73 cm
Preis € 1.599,00
2 Kammern 6+6 Pizza 30cm 63x93x15 cm Aussenmaß: 95x130x73 cm
Preis € 2.490,00

Queereinschub

1 Kammer 6 Pizza 30cm 93x63x15 cm Aussenmaß: 125x95x40 cm
Preis € 1.580,00

2 Kammer 6+6 Pizza 30cm 93x63x15 cm Aussenmaß: 125x95x73 cm
Preis € 2.390,00

Maxikammer

1 Kammer 9 Pizza 30cm 93x93x15 cm Aussenmaß: 125x130x40 cm
Preis € 1.699,00

2 Kammer 9+9 Pizza 30cm 93x93x15 cm Aussenmaß: 125x130x80 cm
Preis € 2.999,00

Alle Masse BxTxH (Breite x Tiefe x Höhe)
Preise zuzüglich Mehrwertsteuer und Lieferung ab Werk
Lieferzeit: 1-10 Werktage

Weitere Informationen

Telefon Deutschland: 030-21 98 21 21
Telefon International: 0049-30 21 98 21 21